Bruer Blue Slow Drip Cold Brew Cafétera

• Cold Brew
• Para 60cl/5 tazas
• Utiliza filtros de papel redondos (aeropress)Cold Bruer es la nueva cafetera Cold Brew para cafés con todo el sabor. Funciona mediante un sistema de goteo.
  Cold Bruer te permite extraer lenta y fácilmente lo mejor de tu café. Gracias a su diseño y forma de funcionamiento es fácil de usar y limpiar.

  Gotea lentamente sobre el café para poder extraer los aromas más importantes de tu café.

  Este sistema de preparación clásico resalta el sabor y el aroma del café al reducir los aceites amargos y ácidos que generalmente se extraen a altas temperaturas.

  El café fluye a través de un filtro de acero inoxidable en la jarra de vidrio, brindando un café puro y rico en sabor.
  Su fina malla permite obtener un café limpio con un mínimo de sedimentos. Para obtener aún menos sedimentos, puedes colocar un filtro justo antes de servir el café.

  Para un Cold Brew exitoso, no olvides:
  – Utilizar café recién molido (moderadamente fino). Elija un tueste ligero o medio
  – Agua filtrada mezclada con cubitos de hielo (el hielo ayudará a mantener el agua fresca y optimizará la extracción)
  – Realizar una preinfusión de unos ml durante 30 segundos
  – Ajusta la válvula para obtener una gota por segundo.
  – Infundir durante 8 horas

Bruer es una startup californiana creada por dos jóvenes técnicos en diseño industrial e ingeniería mecánica, apasionados por todo lo relacionado con el café y el diseño.

Su objetivo no era simplemente producir una cafetera sino mejorar toda la experiencia de preparar café, haciendo que el primer sorbo de tu delicioso café sea aún más especial.

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